BRANDY CASA VALDUGA GRAN RESERVA XX
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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
El Brandy XX Años fue elaborado a partir de una selección de uvas Trebbiano de los viñedos familiares.
Luego de la producción del vino base blanco, se realizó la primera destilación en alambique discontinuo de cobre, mediante destilación lenta durante 10 horas.
Utilizando el primer destilado se realiza una segunda destilación, también lenta, donde se separa la cabeza, el corazón y la cola del líquido.
El corazón, el néctar, fue envejecido en barricas de roble francés durante 20 años para lograr su máxima expresión.
BRANDY CASA VALDUGA GRAN RESERVA XX
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