VINO TONET SAUVIGNON BLANC

Los frutos de la uva Sauvignon Blanc son pequeños y redondos, de un tono verde claro. Dan lugar a un vino extremadamente ligero, de color amarillo pálido y translúcido, a veces con reflejos verdes.
Las proteínas más adecuadas son las carnes blancas, como aves, pescados y mariscos, sin ingredientes muy condimentados. Evite las carnes rojas, ya que enmascaran los matices del vino en el paladar.

Para la pasta, opta por salsas cremosas, acompañadas de verduras de primavera como guisantes, espárragos, brócoli y coliflor .

Finalmente, los quesos ideales para maridar deben ser de sabor suave, pero con buena cremosidad. Este es el caso del brie , el mascarpone y el queso de cabra .