VINHO LÍDIO CARRARO NEBBIOLO SINGULAR

Essencial e original como cada elemento da criação.
A descoberta da vocação de novas uvas em território brasileiro em uma expressão pura e incomparável.
Coloração sedutora granada típica da variedade. Aromas de frutas silvestres, azeitonas, notas defumadas e licorosas.
Uma verdadeira poesia na taça.
É recomendado passar para um decanter entre 60 e 90 minutos antes de servi-lo.
O vinho não foi filtrado, visando conservar íntegras as suas características.

Graduação alcoólica: 14,9%
Safra: 2012
Potencial de guarda: Indeterminado
Amadurecimento: Após a fermentação malolática e trasfegas, o vinho permaneceu mais 18 meses nos tanques até o engarrafamento.
Visual: Coloração típica da casta, vermelho-granada translúcido brilhante, com toques alaranjados.
Olfato: Aromas intensos, complexos e exóticos de frutas vermelhas extremamente maduras (como jabuticaba e pitanga), frutas de polpa branca (como quaresma), notas de rosas secas, casca de laranja cristalizada, tabaco, alcaçuz, azeitonas e um leve toque mineral.
Paladar: A entrada em boca surpreende pela força e consistência devido a seus taninos firmes, maduros e aveludados. De notável persistência, com retrogosto profundo e saboroso.
Harmonização: Pratos ricos, com sabores delicados ou marcantes, carne grelhada, carnes vermelhas ao molho de vinho, molhos com pimenta, caça, cordeiro, peixes e queijo tipo grana.