VINHO LÍDIO CARRARO TANNAT AGNUS

Inspirado na expressão Agnus Dei, que significa cordeiro de Deus em latim, a linha AGNUS simboliza Pureza e homenageia o terroir de Encruzilhada do Sul, município conhecido como a “Terra do Cordeiro”.
A uva Tannat pode originar um vinho rústico, no entanto este vinho apresenta taninos domados e aroma elegante.
Este vinho encanta pela intensidade de cor e riqueza aromática com notas de frutas escuras, alcaçuz e cacau.
Em boca apresenta concentração e taninos maduros, completando um perfil de alta qualidade que expressa o terroir de origem.
Paladar maduro e macio de um vinho que foi elaborado com uvas em sua maturação plena.

Graduação alcoólica: 15%

Potencial de guarda: 10 anos

Amadurecimento: O vinho permaneceu por 12 meses nos tanques de aço inox para atingir a estabilidade e limpidez por decantação natural e após foi engarrafado, permanecendo todo período posterior afinando em garrafa.

Visual: Coloração vermelho púrpura, atraente e profunda

Olfato: Apresenta um perfil aromático intenso, com notas de frutas negras maduras e especiarias. Os principais descritores são ameixa preta, mirtilo, tâmara seca, alcaçuz, cacau, amora silvestre, canela e couro.

Paladar: A uva Tannat pode originar um vinho rústico, no entanto este vinho apresenta taninos domados e aroma elegante. Ótima concentração, com entrada em boca expressiva, bom volume e taninos maduros. Corpo integrado e retrogosto frutado.

Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, grelhados, massas e risotos com acompanhamentos mais robustos e a base de queijos de longa maturação.