VINO ESPUMOSO ROSADO CASA VALDUGA SUR LIE

Casa Valduga Sur Lie es un vino espumoso en su forma más brut, sin degüelle y en consecuencia, sin dosificación de licor de expedición post-degüelle.

Al no sufrir este proceso de refinamiento, la autólisis de la levadura se produce mientras la botella permanece cerrada.

Esta es la gran característica distintiva de este particular vino, que continúa envejeciendo indefinidamente, y la decisión de interrumpir este proceso es única y exclusivamente suya, permitiéndole decidir el tiempo de maduración de la bebida para disfrutarla según su preferencia.